一年一度的盱眙龙虾节正在火热进行中，本届龙虾节以“有滋有味龙虾节 奋楫奋进新征程”为主题，紧扣高质量发展和龙虾产业二次创业，各类精彩活动连续登陆央视，引起广泛关注。

昨天，央视推出报道《好时好节·江苏盱眙丨万人龙虾宴火爆开席》，聚焦第二十三届中国·盱眙国际龙虾节万人龙虾宴，展现了数万名食客齐聚盱眙，共品龙虾美味、共叙朋友情谊、共享节日欢乐的火热景象。

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6月13日-14日，盱眙万人龙虾宴在当地的龙虾节广场举行，游客成群结队，慕名而来，围坐在餐桌前，一边欣赏着精彩的文艺节目，一边品尝美味的小龙虾。市民倪倪说：“现场非常热闹！讲话声音都要大一点，大家才能听见。”食客们拿起龙虾，先吸一遍汤汁，再顺势轻轻一掰，将虾尾虾壳分开。吮汤汁、抽虾线、吃虾肉、嘬手指……个个动作麻利，一气呵成。

晚上8点，是龙虾宴的高峰时段，商户们纷纷拿出绝活，为食客送上各具特色的小龙虾美食。据了解，这次万人龙虾宴共售出3万张票，消耗约80吨龙虾。

日前，央视还聚焦12日在盱眙举行的中国小龙虾产业高质量发展大会，推出报道《去年我国小龙虾养殖面积2800万亩》。会议发布了《中国小龙虾产业发展报告（2023）》，报告显示，2022年，我国小龙虾养殖面积2800万亩，产量达289.07万吨，跃居全国淡水养殖第四位，小龙虾综合产值达4580亿元。

小龙虾产业高质量发展大会邀请院士专家、产业大咖、行业巨头和全国小龙虾主产区党政代表齐聚淮河之滨，围绕大会主题“科技赋能龙虾产业，创新引领未来发展” ，聚焦前沿技术、共议热点话题、展望产业趋势，收获丰硕成果，凝聚发展共识，努力将“龙虾产业共同体”打造成人气爆棚的“不变网红”、永不落幕的发展盛典。

盱眙是小龙虾产业的发端地、创新地、引领地，经过20多年的创新实践、接续打造，已成为中国乃至世界小龙虾产业版图的地标所在，领航中国小龙虾产业新一轮高质量发展。一只虾如何“引爆”一座城？近年来，盱眙坚持“一虾先行、诸业并进”不动摇，紧紧围绕“打造苏北桥头堡、跻身全国百强县、建成长三角现代化山水文化名城”三大目标，大力实施生态立县、产业强县、开放兴县、文明润县四大战略，尤其是龙虾产业形成集科研、养殖、加工、餐饮、物流等为一体的完整产业链，入选国家优势特色产业集群，初步实现小龙虾产业“全球看中国、中国看盱眙”的愿景。据了解，在小龙虾产业引领下，2022年，盱眙实现地区生产总值525亿元，近两年平均增速达7.5%，超过全国、全省平均增长水平。

作为龙虾美食的发源地，龙虾品牌的开拓者，龙虾产业的引领者，盱眙历经23年的产业打造、品牌塑造，将名不见经传的小龙虾做成大产业、写出大文章，取得了显著的经济社会效益。特别是近年来，盱眙龙虾步入二次创业的快车道，在种苗繁育、标准制定、精深加工等领域不断突破，获批国家优势特色产业集群，品牌价值超300亿元，连续8年位居全国水产类公用品牌榜首。

来源：央视《中国好时节》《三农长短说》

编辑：左凡

责编：唐瑶

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